|
NUMUNE KABUL RAPOR DÜZENLEME ŞEFLİĞİ
Numune Kabul ve Rapor Düzenleme Şefliği;
- Numune
Kabul,
- Analiz
ücreti hesaplanması,
- Numunelerin
kodlanması, ilgili laboratuvarlara teslimi,
- Numuneye
ait analiz raporunun ön şablonlarının hazırlanması ve
- Rapor
yazımının yapıldığı birimlerden oluşmaktadır.
NUMUNE KABUL İŞLEMİ
İl ve İlçe Müdürlüklerince
ilgili yönetmeliklere uygun alınarak laboratuvarımıza denetim/ ithalat
/ ihracat amaçlı analiz için gelen gıda, yem ve bunların üretiminde
kullanılan her türlü ham ve yardımcı maddeler ile yarı mamul gıda
maddeleri ve yan ürünlerine ait numunelerin kabulü Numune Kabul ve
Rapor Düzenleme Şefliğine bağlı Numune Kabul Ünitesi tarafından
yapılır.
Gelen numuneler aşağıdaki şartları taşımalıdır:
- Resmi denetim numuneleri Yurtiçi Gıda Kontrol
Talimatı'na uygun şekilde numune etiketi ve numune alma tutanağı
ile birlikte mühürlü olarak gönderilmelidir.
- Numune mümkün olan en kısa sürede orijinal
özelliklerini kaybetmeyecek şekilde resmi kurye, kargo veya PTT
aracılığı ile gönderilmelidir.
- Özel istek numuneler posta, kargo veya
şahıslar tarafından teslim edilebilir.
- Numunenin resmi yazısında hangi
analizlerin yapılacağı açıkça belirtilmelidir.
- Özel istek numunelerde; numuneyi
tanımlayan, istenilen analizlerinde bulunduğu dilekçeyi kurum /
kuruluş / kişilere ait antetli kağıda yazabilecekleri gibi Müdürlüğümüzden temin edecekleri
özel istek dilekçe formatını doldurmaları da yeterli olacaktır.
- Numune miktarı; numunenin parti
büyüklüğüne, istenilen analiz sayısına ve analizin cinsine göre
farklılık göstermekle birlikte katı numunelerde 0,5 kg. , sıvı
numunelerde 1 lt numune
yeterlidir. Aynı numunede birden fazla analiz veya özel bir analiz
talebi (pestisit, mikrobiyolojik, ……) var ise önceden Müdürlüğümüz
Numune Kabul Birimi ile temasa geçilmelidir. Mikrobiyolojik analiz
talebi ile getirilen /gönderilen tüm numunelerin steril
ambalajlarda ve en az 0,5 kg. olması gereklidir.
- Numuneler orijinal veya analiz için uygun
(mikrobiyoloji için steril) ambalajda laboratuvara intikal
etmelidir.
- İl Müdürlüğü denetçileri tarafından
denetim amacıyla alınan gıda, kullanma suyu, atık su, su ürünleri
ve yem bayilerinden alınan numunelerden ücret alınmaz. Bunun
dışında her türlü İhracat, İthalat, yem fabrikaları denetimi
sonucu alınan yem numuneleri, Üretim İzni, referans
laboratuvarlara gönderilen şahit numuneler ve Özel İstek
numuneleri ücretli olup analiz ücretlerinin peşin ödenmesi
gerekmektedir. Ancak Mahkemeler aracılığı ile gelen numunelerin
analiz ücretleri yatırılmasa bile numune analize alınır ve
raporlar ücretin yatırılması sonucu teslim edilir.
- Numuneye ait analizlerin başlaması için
analiz ücretinin İstanbul İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü
Veznesi'ne veya Döner Sermaye İşletmesinin banka hesabına (Ziraat
Bankası Yeşilköy Şubesi Hesap No: 5836487-5002) yatırıldığına dair
okunaklı bir dekontun tarafımıza ulaştırılması (faks: 0.212.663 42
96) gerekir.)
- İl Müdürlüğü aracılığıyla gelen numunelerin analiz
sonrası kalan kısmı firma tarafından istenmesi durumunda, numuneyi
tanımlayan üst yazıda Kontrol Şube Müdürlüğü tarafından veya firma
tarafından bir dilekçe ile belirtilmelidir. Bu durumda analiz
sonuçları uygun olan numunelerin kalan kısmı tutanak karşılığında
firmaya iade edilir. Analiz sonucu olumsuz çıkan, dondurulmuş, işlenmiş
ürünler ve tamamı analizde kullanılan numunelerin iadesi sözkonusu
değildir.
- Özel İstek
numunelerinde ilgili firma veya kişilerin isteğine göre analiz
sonucunda değerlendirme (Türk Gıda Kodeksi - Ürün Tebliğleri,
yoksa Mecburi Türk Standartları, Gıda Maddeleri Tüzüğü veya
İhtiyari Türk Standardı'na göre) yapılabilir.
|
