|
KALINTI LABORATUVARI
Kalıntı
laboratuarı sebze ve meyvelerde tarım ilaçları (zirai ilaç), bitkisel
yağlarda PAH ve sularda nitrat ve nitrit analizleri yapılmaktadır.
Tarım
ilaçları kullanıldıkları tarım zararlılarına göre göre böcek
öldürücüler (insektisitler), mantar öldürücüler (fungisitler), akar
öldürücüler (akarisitler), bakteri öldürücüler (bakterisitler), yabani
ot ilaçları (herbisitler) şeklinde gruplandırılmaktadır.
Türkiye’de
400’e yakın tarım ilacı etken maddesi kullanılmaktadır. Bu tarım ilaçlarından
300 etken maddenin sebze ve meyvelerdeki kalıntı analizleri
yapılabilmekte ve etken madde sayısının arttırılması çalışmaları devam
etmektedir.
Bu
tarım ilaçlarının kullanıldığı sebze veya meyvede insan sağlığına zarar
vermeyecek düzeye inmesine kadar belli bir süre o ürünün hasat
edilmemesi ve insan tüketimine sunulmaması gerekmektedir. Bitkisel
ürünlerde bir tarım ilacının bulunabileceği en yüksek miktar, uzun ve
pahalı toksikolojik çalışmalarla belirlenmiş ve buna “maksimum kalıntı
düzeyi” (Maximum Residue Limit, MRL) adı verilmiştir. Maksimum kalıntı
düzeyinin altındaki miktarlarda insanlar tarafından alındığında o tarım
ilacının insan sağlığı açısından zararsız olduğu varsayılmaktadır.
Sebze
ve meyvelerde AB ülkeleri ortalamalarına göre MRL üzerinde tarım
ilacına rastlanma oranı % 5 olarak verilmiştir. Ülkemizde de sebze ve
meyvelerde yapılan kalıntı analizleri MRL üzerinde tarım ilacına
rastlanma oranı AB ülkelerine yakındır.
Kalıntı
laboratuvarı 2004 yılında Avrupa Birliği MEDA projesi çerçevesinde
ileri teknolojiye sahip yeni cihazlar ile takviye edilmiş ve her geçen
gün gelişimini devam ettirmektedir. Laboratuarımızda çok ileri
teknolojiye sahip cihazlarla ulusal ve uluslararası kabul görmüş
duyarlı metotlar kullanılarak tarım ilacı etken maddesinin bitkisel
ürünlerde kalıntı düzeylerinde varlığı açısından rutin analizler
yapılmaktadır.
Toplumumuzun
güvenli ürün tüketimini sağlamak amacıyla birçok gelişmiş ülkede olduğu
gibi tarımsal ilaç kullanımının kontrolü için laboratuarımız kendi konularında
uzman kişilerle analizlerine devam etmektedir.
|
Kalıntı
laboratuarı Cihaz Listesi
|
|
1
|
Gaz Kromatografisi(GC)
|
3
|
|
2
|
Gaz Kromatografisi Kütle Spektrometresi (GC/MS)
|
1
|
|
3
|
Gaz Kromatografisi Kütle/Kütle Spektrometresi(GC/MS/MS)
|
1
|
|
4
|
Yüksek Performanslı Likit Kromatografisi(HPLC)
|
1
|
|
5
|
Likit KromatografisiKütle/Kütle Spektrometresi(LC/MS/MS)
|
1
|
|
6
|
Jel Permisyon Kromatografisi(GPC)
|
1
|
|
7
|
Otomatik Numune Ektraksiyon Sistemi(ASE)
|
1
|
|
8
|
Hidrojen Jeneratörü
|
1
|
|
9
|
Kuru hava Jeneratörü
|
1
|
|
10
|
Azot Jeneratörü
|
1
|
|
11
|
Ultra Saf Su cihazı
|
1
|
|
12
|
Santrifüj
|
1
|
|
13
|
Rotary Evaporatör
|
1
|
|
14
|
Etüv
|
1
|
|
15
|
Analitik terazi-220gr
|
1
|
|
16
|
Analitik terazi-3kg
|
1
|
|
17
|
Su Banyosu
|
1
|
|
18
|
Ultra toraks
|
1
|
|
19
|
Dipfriz(numune için)
|
1
|
|
20
|
Dipfriz(standart için)
|
1
|
|
21
|
Buzdolabı
|
1
|
|
22
|
Kül Fırını
|
1
|
|
23
|
HPLC
|
1
|
|
