|
MİKROBİYOLOJİ
LABORATUVARI
Mikrobiyoloji Laboratuvarımız Tarım ve Köyişleri
Bakanlığına bağlı laboratuvarlar içerisinde 17 Mayıs 2004 tarihinde TÜRKAK tarafından ISO TS EN
17025 standardına göre akredite olan ilk gıda mikrobiyolojisi laboratuvarıdır.
Mikrobiyoloji laboratuarımızda
Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik kriterler Tebliğinde belirtilen tüm
analizler yapılmaktadır.
Mikrobiyoloji Laboratuvarı
analiz kalitesinin olumsuz etkilenmemesi için 3 bölüme
ayrılmıştır. Bunlar besiyerilerinin hazırlandığı, sterilizasyon
işlerinin yapıldığı hazırlık bölümü; ekim işlerinin yapıldığı steril
odayı da içine alan inkübatör ve hazırlanmış besiyerlerinin konulduğu
buzdolapları bulunan işlem bölümü; kontamine materyalin imha edildiği
ve yıkama işlerinin yapıldığı yakma ve yıkama bölümüdür.
Laboratuvarımız yetişmiş
personeli ile en son ve güncel uluslararası veya ulusal geçerli analiz
metotları kullanarak hizmet vermektedir.
Laboratuvar personelimiz
konusuyla ilgili dünyada meydana gelen değişiklikleri yakından takip
ederek kendini geliştirmekte, kaliteden ödün vermeden analiz sürelerini
kısaltacak metot ve teknikleri uygulamaya koymaya çalışmaktadır.
Laboratuvarımızda konusuyla
ilgili hizmet içi ve özel sektör talepleri doğrultusunda eğitim
hizmetleri verilmektedir.
Laboratuvarımız Koruma ve
Kontrol Genel Müdürlüğü’nün olurlarıyla Bakanlığımıza bağlı
laboratuvarlar ve özel sektöre laboratuvarlar için Health Protection
Agency (HPA) ile birlikte EQA (External Quality Assesment) Yeterlilik
Testi düzenlemekte ve bu sayede ülkemizdeki gıda mikrobiyolojisi analiz
laboratuvarlarının analiz kalitesinin yükseltilmesine yardımcı
olmaktadır.
|
Mikrobiyoloji Laboratuarı Cihaz Listesi
|
|
1
|
TERAZİ
|
3
|
|
2
|
STERİLİZATÖR
|
2
|
|
3
|
İNKUBATÖR
|
8
|
|
4
|
BOSCH MİKRO DALGA FIRIN
|
1
|
|
5
|
SU BANYOSU
|
3
|
|
6
|
MİKROSKOP
|
1
|
|
7
|
MİKROPROSESLİ SU BANYOSU
|
1
|
|
8
|
KURUTMA DOLABI
|
1
|
|
9
|
STOMACHER
|
1
|
|
10
|
KOLONİ MİKROSKOBU
|
1
|
|
11
|
KOLONİ SAYACI
|
1
|
|
12
|
LAMİNAR AİR FLOW
|
1
|
|
13
|
OTOKLAV
|
3
|
|
14
|
BULAŞİK MAKİNESİ
|
1
|
|
15
|
HAVADAN MİKROORGANİZMA
ÖRNEKLEME CİHAZI
|
1
|
|
16
|
UV KABİN
|
1
|
|
17
|
pH METRE
|
1
|
|
18
|
BUZDOLABI
|
6
|
|
19
|
DERİNDONDURUCU
|
1
|
|
20
|
KLİMA
|
2
|
|
21
|
HAVA TEMİZLEYİCİ
|
2
|
|
22
|
DİSTİLE SU CİHAZI
|
1
|
|
23
|
HEPAFLİTRE SİSTEMİ
|
1
|
|
24
|
BAX SYSTEM Q7
|
1
|
|
